Platos típicos chilenos: la Cazuela
sep26

Platos típicos chilenos: la Cazuela

Si llegaste a Chile, no puedes dejar de probar uno de los platos más típicos de nuestro país. La Cazuela. Un guiso que se puede hacer en base a porciones de vacuno, pollo, cerdo o cordero; las que previamente cocidas se fríen ligeramente en aceite (o manteca), para luego agregarles una serie de ingredientes picados (zanahoria, ajo, cebolla, apio, orégano), los que luego se dejan cociendo en el caldo resultante de la previa cocción de...

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